麻辣拌鸡架

作者： w是水蜜桃呀w

以前非常喜欢吃外边卖的，后来灵机一动自己做吧，找了个方子，果然，好吃极了，自己做个记录，有需要的可以拿去用哈！

用料

• 第一部分
• 鸡架 3只
• 葱 两段
• 姜 3片
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 花椒 15粒
• 盐 5克
• 第二部分
• 紫洋葱 160克(半个)
• 蒜汁 50克
• 胡萝卜丝 50克
• 辣椒油 30克
• 生抽 15克
• 蚝油 15克
• 麻油 15克
• 醋 15克
• 香油 10克
• 盐 5克
• 糖 45克
• 鸡精 5克
• 芝麻 15克
• 孜然 10克
• 花生米 70克
• 香菜 40克

麻辣拌鸡架的做法步骤

步骤 1

锅中加水，鸡架凉水下锅，放入第一部分材料，盖上锅盖炖20分钟。

步骤 2

撇去浮沫，捞出晾凉，手撕成小块。

步骤 3

加入第二部分材料，拌匀。腌制15分钟后来吃吧，配上啤酒🍺，绝了！

步骤 4

腌制15分钟后开吃吧！配上啤酒🍺，绝绝子！

麻辣拌鸡架的小贴士

洋葱，胡萝卜丝，香菜，可根据个人喜好酌量增减哈👏！

菜谱创建时间：2021-09-07 14:41:20