准备食材
1.猪肉切块➕蛋清➕淀粉搅打成泥 2.南瓜上锅蒸熟压成泥 3.肉泥➕南瓜泥搅拌均匀
4.碗中刷油倒入猪肉南瓜泥铺平 5.盖上保鲜膜扎几个小孔上锅蒸20分钟晾凉脱模
6.晾凉后切成小方块裹上蛋黄液 7.锅中刷少许油放入煎至两面金黄即可
1.蒸肉饼的时候碗中一定要刷油方便后面脱模! 2.蒸好的肉饼一定要晾凉后再脱模切块!