简易好吃的番茄牛腩

作者： 努力吃饭不长肉

厨房小白也能做嘿嘿

用料

• 牛腩 两个半👊🏻大小
• 西红柿 4个
• 姜 3片
• 香叶 2片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 一小勺
• 葱 一块
• 番茄酱 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 糖 半勺克
• 淀粉 一小撮
• 香菜 1根

简易好吃的番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切1*1cm左右大小，烧水加一勺料酒，三片生姜，焯水3分钟

步骤 2

起锅烧油加桂皮，八角，大料炒香，加入牛肉块，加一勺生抽，一勺豆瓣酱或者郫县豆瓣酱，一起中火炒三到五分钟

步骤 3

加入两个切块的西红柿（最好先扒皮再切块，容易软烂），加一小撮淀粉和一大碗水，一勺盐，一勺番茄酱，小火慢炖

步骤 4

到差不多收汁，加入剩下的番茄，切块，再翻炒一下

步骤 5

盛出加入香菜碎

菜谱创建时间：2021-09-07 12:19:38