买牛腱子肉 买的大久保京和物产店新鲜腱子肉 大约700多克吧~
放在水里去血水 起码3h,每小时换水
泡过就会出血~
一酱: 浸没酱油,放入冰箱,冷藏12小时
牛肉和酱倒入锅内 加入冷水超过牛肉 大火烧开,去掉浮出来的泡沫
准备调味料A群
去掉泡沫后,加入调味包
二酱: 倒入甜面酱
三酱: 倒入腐乳 顺便加入生姜和洋葱块
烧开后,小火慢炖2小时15分钟 (中火大火会烧烂牛肉) 尝尝味道,放入适量的盐
炖好后,拿出来已经可以吃了 不过你们也知道延迟性满足嘛~ 放凉后,冰箱冷藏第二天再吃味道对对不会骗你哦~ 而且冷藏后更好切片