蒜苔炒鸡蛋

作者： Soso瘦瘦

用料

• 蒜苔 200克
• 鸡蛋 2个
• 蒜 3克
• 姜 2克
• 干辣椒 2克
• 花椒 1克
• 生抽 2克
• 蚝油 2克
• 盐 2克
• 花生油 2克

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净切段，姜切片，蒜干辣椒切碎，鸡蛋打入碗中备用

步骤 2

起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒至稍微定型即可盛出备用

步骤 3

另起锅烧油，油热放入蒜姜干辣椒花椒，爆出香味

步骤 4

放入蒜苔，翻炒片刻，随后加入生抽，蚝油，翻炒均匀

步骤 5

倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，加点盐进行调味，翻炒均匀即可关火

步骤 6

蒜苔炒鸡蛋完成✅

菜谱创建时间：2021-09-06 14:38:28