纯手工玫瑰花酱【超详细，速成方子】鲜花饼馅料

作者： fyo_so

在家带孩子啥都想做 心血来潮想做鲜花饼！ 做鲜花饼需要玫瑰酱，玫瑰酱需要玫瑰花，于是，买了一堆玫瑰花～ 下面就正式开始了 Are you ready？

用料

• 玫瑰花 345克
• 白砂糖 517.5克
• 蜂蜜 172.5克
• 一次性手套 一副
• 厨房纸 吸水用可以忽略
• 密封罐 操作结束装玫瑰酱用（可自行找方便的器皿）

纯手工玫瑰花酱【超详细，速成方子】鲜花饼馅料的做法步骤

步骤 1

某bao网购的玫瑰花，买了一斤 把花瓣剥出来以后，开始洗

步骤 2

多洗几遍，仔细洗，把杂质脏东西都洗掉

步骤 3

洗干净以后铺开晾干，什么时候洗干净晾都可以，但是因为时间比较长，建议晚上晾，第二天早上就好了 ps:一定晾干，干透，一丁点的水都不能有，不然成品容易坏

步骤 4

晾好的玫瑰花准备好 再准备好白砂糖和蜂蜜 到目前为止，玫瑰酱制作的重点就来了

步骤 5

盆里一层玫瑰花一层白沙糖这么铺，直到准备的玫瑰花和白砂糖都用完 然后腌制30分钟到一个小时 多腌一会也没事，更容易出汁水

步骤 6

然后开始不停的搓，两只手的手掌对搓 搓出汁水 这一部超级枯燥，但是坚持住，马上就好了

步骤 7

这一步一定切记戴手套，务必戴手套，必须戴手套 不然，你就可以用手给自己染个玫瑰色的头发了哈哈

步骤 8

搓好以后加入蜂蜜，然后继续搓

步骤 9

把蜂蜜和搓好的玫瑰花融合到一块就可以了 到此为止玫瑰酱就做好了 这个时候香气扑鼻，并且有好看的汁水流出来，玫瑰酱浸入了白砂糖和蜂蜜以后，变得粘稠又有分量

步骤 10

装罐密封 （但是不能吃哦，别着急） 常温放置保存，发酵十天半个月，就可以享用喽 鲜花饼，八宝茶，任你享用

纯手工玫瑰花酱【超详细，速成方子】鲜花饼馅料的小贴士

不用完全按照我的这个克数做 只要玫瑰花和白砂糖的比例是1比1.5 蜂蜜是玫瑰花的一半量，就可以了

菜谱创建时间：2021-09-06 12:21:34