印度酥饼

作者： 桐言carina

用料

• 中筋面粉 300克
• 辣椒面 适量
• 小茴香 适量
• 孜然粒 适量
• 盐 适量
• 葱油 适量
• 水 半杯
• 食用油 小半碗

印度酥饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好，然后把干料（除开油和水）混合。再加入油稍微搅拌。最后分批加入水，揉到面团均匀，手感像偏硬的橡皮泥就可以让他醒10分钟

步骤 2

揉好，醒好的面团分成小剂子，并且揉圆

步骤 3

每个剂子擀成薄薄的小饼，用叉子在上面扎4-6下

步骤 4

最后用中大火炸成两面金黄。 这个饼非常酥脆，可以加上豆子泥，西红柿丁之类的一起吃。这个饼放上一个多星期都没问题

印度酥饼的小贴士

水请慢慢加，加到面团光滑均匀

菜谱创建时间：2021-09-06 01:53:04