韭菜炒鸡蛋

作者： 一笑星辰

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 6个
• 盐 适量
• 油 适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切长段。

步骤 2

鸡蛋提前去壳打散，加入适量的盐🧂调味。

步骤 3

锅中多放点油，油热放入鸡蛋和韭菜，待鸡蛋边边凝固，从边缘往中间推，让韭菜和鸡蛋充分融合，

步骤 4

炒至蛋液全部凝固即可。

韭菜炒鸡蛋的小贴士

喜欢嫩一点的鸡蛋，可以拿个碗加两勺水再加一勺淀粉，勾成水淀粉，加入到打散的鸡蛋中搅拌均匀，做出来的鸡蛋是比较嫩。

菜谱创建时间：2021-09-05 21:41:00