黄桃派

作者： dub

会做派了，就可以变换着做各种派。苹果派，南瓜派，菠萝派，核桃派，比如今天家里多黄桃，那就做黄桃派好了。 ♣配方量：6寸一个 ♣制作时间：1小时30分钟 ♣原材料成本：28元（以2020年物价计算）

用料

• #派皮
• 低筋面粉 150克
• 黄油 60克
• 糖粉 15克
• 水 45克
• #派馅
• 罐头黄桃 4个
• #表面装饰
• 全蛋液 适量

黄桃派的做法步骤

步骤 1

黄油切成小丁，倒入低粉和细砂糖，用手搓成为粗粒

步骤 2

加水，揉成面团（不要揉太久，稍许成团就可）

步骤 3

把面团放进冰箱冷藏松弛20分钟以上（有条件的话最好冷藏几个小时）

步骤 4

黄桃切块，沥干水分

步骤 5

把面团从冰箱里拿出，擀成0.4CM厚的派皮

步骤 6

摊平在6寸模具上，轻压使其贴合，除去多余派皮，用叉子在底部插孔，并除去边角料

步骤 7

将边角料重新揉团，擀成0.4CM厚的派皮，用刀切成条形备用，同时预热烤箱

步骤 8

此时可以预热烤箱200摄氏度

步骤 9

放入黄桃，将刚才切成条的派皮交错地覆盖在上面

步骤 10

刷蛋液，放入烤箱中层，先以200度烤15分钟，再将温度降至180度烤20分钟至表面金黄即可

菜谱创建时间：2021-09-05 15:34:07