南瓜煲

作者： 慧手慧心

这煲南瓜好吃，里面的大蒜味道也是极好的。

用料

• 南瓜 半个
• 酱油 2勺
• 油 2勺
• 排骨 5块
• 大蒜 2头

南瓜煲的做法步骤

步骤 1

二头大蒜，不要去皮，洗净铺锅底。

步骤 2

半个南瓜切块和几块排骨加一点盐二勺生抽腌上个把小时。

步骤 3

先把排骨铺在大蒜上。

步骤 4

再把南瓜扣上。接触锅壁的南瓜，皮贴锅壁。

步骤 5

淋上二勺食用油，加上腌制过的酱料。加半碗水。

步骤 6

大火煮开，尝下味道，添补调料。

步骤 7

盖盖，小火焖十几分钟。锅里的水焖干。诱人的南瓜煲就成了。

南瓜煲的小贴士

南瓜要那种板栗南瓜。煲的时候注意火候，千万别糊了。同时水又要焖干。用的是小砂锅。

菜谱创建时间：2021-09-05 15:12:01