首先把黄瓜切成4条,然后把中间的瓤切掉,切成一小段一小段
用盐杀出水,然后多清洗几遍
空出水分,两勺味极鲜,一勺醋,一点鸡精,一勺糖,放上切好的蒜片,辣椒种
起锅热油,放一小把干辣椒,少于花椒,然后泼到黄瓜上,拌勺