陕西 酸菜炒米

作者： CherianaLi

想起很多年以前 回民街的 酸菜炒米 …👍赞赞

用料

• 鸡蛋 一颗
• 隔夜米饭 适量
• 泡菜 适量
• 蒜 适量瓣
• 孜然 适量勺
• 豆瓣酱 1小勺

陕西 酸菜炒米的做法步骤

步骤 1

泡菜是 YouTube跟小高姐 学习的。水盐花胶 放菜 莲花白 胡萝卜 白萝卜 蒜 腌了 10天不到 室温大概18度左右。

步骤 2

先炒鸡蛋 然后 倒油 下蒜 孜然 豆瓣酱 捣米饭 炒熟 就可以啦 因为酸菜我先炒 所以 米饭好的时候 我直接到一点酸菜进去。没有放酱油 颜色和味道已经很深。

陕西 酸菜炒米的小贴士

零失败作品。但是泡菜需要时间做。吃顿好的 一定要耐心等待…

菜谱创建时间：2021-09-05 13:29:44