毛豆蒸臭豆腐

作者： 给娃打工

根据下厨房网友“kimikimi小阿姨”菜谱，试做。

用料

• 臭豆腐 9块
• 毛豆 一把
• 生抽 适量
• 糖 适量

毛豆蒸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

臭豆腐9快

步骤 2

臭豆腐洗净，放好，中间留点空隙。 这臭豆腐好臭😂

步骤 3

买的剥好的毛豆，洗净。

步骤 4

开油锅，毛豆炒一下，断生即可。

步骤 5

炒好的毛豆铺在臭豆腐上，炒毛豆的油也浇上去。

步骤 6

加一勺生抽（一勺就够了，多了，太咸了，臭豆腐本来就咸），慢慢浇到菜上。 烧好后，如果咸味不够，可以再浇生抽。 **以后知道了，把糖放生抽里，糖和酱油混合一起浇。

步骤 7

这菜第一次烧，根据原始菜谱，在菜上面，撒了点糖。

步骤 8

原始菜谱说要加点水。 我每次用蒸锅蒸完菜，盆里都是水，所以这里我只加了一点点水。

步骤 9

上锅，中大火蒸十分钟。

步骤 10

蒸好，我尝了下，感觉有点淡，又浇了点生抽。

菜谱创建时间：2021-09-05 13:15:37