是馕不是馕

作者： 肉啊肉肉啾

用料

• 中粉 150克
• 全麦粉 100克
• 老面 40克
• 冰水 80克
• 盐 3克
• 鲜酵母 4克
• 橄榄油 15克
• ◆涂料
• 洋葱油 椒盐 白芝麻

是馕不是馕的做法步骤

步骤 1

正常揉面程序（①发程度不用太饱满）

步骤 2

擀成圆饼再用合适大小的杯子压出更深的一个圆形凹槽，扎孔（用叉子或者自己做个简易馕针都可以）

步骤 3

略微②发，然后刷料油，中层200度15分钟

菜谱创建时间：2021-09-05 13:13:54