软糯糯的米面包🍞

作者： 练习厨艺的蘑菇

第一次做米面包翻车了 虽然但是，还是要强行做完！！ 还被我烤糊了就这么一张能看的 这个我一定会再做的 ᥬ🌚᭄ᥬ🌚᭄ 加完黄油之后变得特别粘手 还没搞清楚哪里出了问题

用料

• 新日清大米面粉 500克
• 低糖酵母 5克
• 水 280克
• 鸡蛋 2只（65g）
• 黄油 50克
• 馅料： 肉松/奶酪/新鲜蓝莓/川宁伯爵茶/抹茶粉/蛋白粉（双巧） 适量，看着加

软糯糯的米面包🍞的做法步骤

步骤 1

1.除酵母、黄油外所有材料混合，揉至出筋 2.加入酵母和黄油，揉到扩展阶段 3.分割成300g 2个，其中一个加2g伯爵茶，一个不加。150g一个加适量抹茶粉，150g一个加适量蛋白粉 4.盖上，松弛5min 5.分别分割一半一半的（共8个） 6.排气滚圆松弛20min后整形，放内馅 7.表面洒水，36℃发酵50min左右（轻按表面缓慢回弹）

步骤 2

咋还要我写步骤 不写发不出来 随便编辑一下下次再写

菜谱创建时间：2021-09-04 23:05:19