排骨糯米鸡

作者： 懵B少女

用料

• 蒸煮好的糯米 5碗
• 排骨（可用自己喜欢的食材替代） 适量
• 荷叶 2—3大张
• 蚝油 2大勺
• 生抽 两勺
• 肥肉碎 适量
• 五香粉 2大勺
• 盐 适量

排骨糯米鸡的做法步骤

步骤 1

准备蒸好糯米饭，倒入适量生抽，适量蚝油，搅拌。

步骤 2

荷叶洗净，裁剪成合适的大小。

步骤 3

将排骨和肥肉碎加入适量盐、酱油、五香粉、耗油炒熟。（不要太咸！）

步骤 4

依照糯米食材，糯米的顺序叠加。

步骤 5

盖好糯米后，整理好形状。

步骤 6

在蒸笼中摆好，每一个糯米鸡要留出适当的空隙，让糯米鸡受热均匀。

步骤 7

大火把水烧开后，调中大火蒸15分钟。

步骤 8

带着满满荷叶香的糯米鸡就做好啦！ 快来尝试一下吧！

排骨糯米鸡的小贴士

包糯米的时候一定要把糯米按时紧紧包住食材。

菜谱创建时间：2021-09-04 14:22:29