台湾虾鲈鱼粉丝煲

Name: 台湾虾鲈鱼粉丝煲
Ingredients: 500g虾; 1把粉丝

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作者：昂子77

叮咚点单时看到上面是大鲈鱼，谁知到手变成苗条小鲈鱼，于是灵机一动，进行了整合，味道极其鲜美。

用料

台湾虾鲈鱼粉丝煲的做法步骤

步骤 1

做的过程忘了拍照，我就尽量用文字描述吧！一，台湾虾一斤，洗干净剪去虾须，浸泡在净水里。然后把鲈鱼洗干净切成块，用盐，葱抹一下放在碗里腌一下，盐不要多。二，一把粉丝浸泡在水里，洗干净一只洋葱，切块。剥五粒大蒜头切成小块，生姜切三小块。三，砂锅抹一层油，放洋葱块，大蒜块，生姜块，铺满一层，上面放浸泡后变软的粉丝。四，粉丝上再放腌制过冲干净的鱼块，洗净的虾，均匀撒两小勺生抽，一勺白糖，两勺白酒，放上几根小葱，盖好锅盖。五，开中低火慢慢焗，大约十分钟，关火，打开盖子，拿去锅里变黄的小葱，放上几根香菜，即可。