基础款烤面包

作者： 朱的饼

食物的香味是生活的味道

用料

• 高筋面粉250 克
• 淡奶油 170克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 干酵母 5克
• 盐 2克

基础款烤面包的做法步骤

步骤 1

材料集合，我用淡奶油代替传统做法的牛奶或水，出品特别香软

步骤 2

先液体后固体投入面包槽，鸡蛋、淡奶油、糖、盐、高筋粉、酵母。（黄油先不要放）。搅拌20分钟

步骤 3

热水溶解黄油

步骤 4

搅拌完毕放入溶解或软化黄油，直接按面包键。我是柏翠面包机，选无筋面包模式，烧深色，时长约两小时三十分。

步骤 5

时间到，收包

步骤 6

我是趁热切片的，因为出炉一刻口感最佳

步骤 7

冷却后封存，面包暴露空气中容易发硬

菜谱创建时间：2021-09-03 23:36:41