酸豆角

作者： 笑小草119

平时比较喜欢吃酸豆角，酸酸脆脆的口感，自己动手做了，感觉是不一样的，夏天是做豆角的好天气…… 到秋天可以多做一些，装瓶子，放一年不坏，

用料

• 豇豆 一斤
• 盐 随意
• 矿泉水 2瓶

酸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角去除有虫🐛眼的，洗净晾干，加盐腌制软软的，出来一点点水，

步骤 2

找个无油干净的罐子，瓶子，把腌制好一个小时的豆角装入，

步骤 3

倒入凉开水或矿泉水

步骤 4

矿泉水瓶也可以

步骤 5

水漫过豆角

步骤 6

盖上盖子，

步骤 7

夏天基本一周即可以

步骤 8

取出腌制好的豆角有股淡淡的酸香味

步骤 9

用清水冲洗一下，切成自己喜欢的大小丁丁

步骤 10

大蒜🧄，辣椒🌶️切碎

步骤 11

起油锅一起煸炒熟了，加糖，鸡精少许，翻炒均匀

步骤 12

出锅装盘，即可享受酸酸甜甜的味道，哇！太爽口了……

步骤 13

吃不完可以装起来，放冰箱冷藏，第二天蒸个馒头，稀饭，跟酸豆角一起吃特别香

菜谱创建时间：2021-09-03 21:52:57