黄豆提前一夜泡软,猪蹄火烤去毛去腥,锅内加水,放入葱,姜,料酒,猪蹄切开一分为二,冷水入锅,过水去腥。
过水后猪蹄,泡好的黄豆放入砂锅,放入图片中的调料
图中调料放入料包,加一瓶啤酒,适量水,炖一个小时,小火焖半小时(如果用高压锅就不用1小时),出锅开吃!
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上面图片如果看不到可以看这个
此方做过还几次,特别好吃,口轻的可以适当减盐,这是搬运抖音铭哥的菜谱,怕那天找不到了,记录贴