油爆罗氏虾

作者： 美善品厨房-阿妹

罗氏虾肉质肥美 也就夏季才有 跟着我一起换不同的做法 来享受美味佳肴吧

用料

• 罗氏虾 500-600克
• 六月鲜生抽 40克
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 葱 2根
• 台湾素蚝油 15克
• 冰糖粉 10克

油爆罗氏虾的做法步骤

步骤 1

虾去脚去须，虾头去掉黑色留黄，然后内开，洗净备用。

步骤 2

倒入40克六月鲜生抽拌匀腌制10分钟左右，中间可以多拌几下让虾浸透。

步骤 3

屏幕左上角点三条横杠进入我的食谱-标准专辑-高温专辑点开，找到手撕包菜。

步骤 4

点开食谱，放入35克油、葱、蒜、姜，盖上锅盖设置3分钟/120度/速度1进行爆香。

步骤 5

倒入腌制好的虾，剩下生抽不要倒入，加15克蚝油、10克小冰糖块或冰糖粉。

步骤 6

盖上锅盖，直接点右上角第9步，把时间调为5分钟，（量多建议增加2⃣️分钟左右）第三个圆圈点大，直接旋启动开关键即可。

步骤 7

时间到，用筷子搅拌一下。

步骤 8

倒入盘中享用美味，这个季节的虾有黄，肉又饱满真心好吃，小伙伴们赶紧试试吧。

菜谱创建时间：2021-09-03 19:05:52