小美版干煸虾球

作者： 美劳斯爱生活

龙虾烧蒜泥和十三香口味居多。大多数时候都是在菜场买虾回来，一个个刷洗干净用啤酒烧了吃。那天在盒马发现有冷冻虾球就买了回来，这种小虾球觉得很适合做干煸口味的，于是用小美试了试，味道很不错呢。

用料

• 龙虾虾球 250克
• 油 30克
• 干辣椒 5个
• 八角 1个
• 生姜 5片
• 生抽 8克
• 洋葱 20克
• 黄飞红麻辣花生 一小包

小美版干煸虾球的做法步骤

步骤 1

1. 主锅倒油，加入生姜和八角。三个干辣椒切段，放入主锅。3分钟/120度/小勺，爆香。 2. 放入龙虾球和洋葱，找到TM6的小炒肉菜谱，调到高温步骤，不要盖量杯盖。10分钟/高温烹饪。 3. 还有5分钟时，从量杯口加入生抽和剩下的两根切成段的干辣椒。此时还可以放一小勺孜然粉。 4. 最后一分钟时放入小包的黄飞红麻辣花生。 5. 结束，出锅。

小美版干煸虾球的小贴士

碎碎念； 如果出现粘锅底的现象，锅里加1000g水，50g醋。选择冲洗模式里的顽固残留就可以了。

菜谱创建时间：2021-09-03 14:06:49