这样做才好吃的紫薯山药糕

作者： 上善若水as

升级版的紫薯山药糕

用料

• 山药
• 紫薯 个
• 鲜牛奶 少量克
• 冰糖碎末 少许克

这样做才好吃的紫薯山药糕的做法步骤

步骤 1

和其他做法一样，山药、紫薯清洗、去皮切片上锅蒸20分钟

步骤 2

趁热用工具压成泥，同时加入冰糖粉或冰糖碎末，使其充分融化。（也可用少量热水先将糖碎化开加入，注意水一定要少，否则太稀不成型）

步骤 3

用细沙网压滤一遍（很关键，这样口感细腻），再加入少量鲜牛奶搅拌均匀

步骤 4

将两种材料分别揉搓成小圆球（揉搓时手上涂少量玉米油或葵花籽油）

步骤 5

将两色球按自己喜欢的样子（上下、左右…）摆放在模具中，用力下压，一次成型

步骤 6

用保鲜膜包好放入冷藏二十分钟，食用时取出，淋上桂花糖（估计果酱他们也爱吃）搞定！孩子最爱吃这样凉凉的甜品✌

菜谱创建时间：2021-09-03 12:11:09