QQ的闽南阿达子

作者： 舒的小厨艺

福建漳州夏天必不可少的甜食👏

用料

• 木薯粉 适量
• 开水 适量
• 冰糖(白糖，蜂蜜) 适量

QQ的闽南阿达子的做法步骤

步骤 1

准备适量木薯粉放盆里(记得留一些等会防粘)。

步骤 2

准备适量水烧开。

步骤 3

将热水多次倒到木薯粉中，用筷子搅成絮状，趁热用手揉成团。

步骤 4

为了等会好清洗，我在粘板上铺了一层保鲜膜，然后在粘板上撒点木薯粉。

步骤 5

将粉团用手搓成一条条的长条。(我搓得也太丑了吧🙈)

步骤 6

用小刀将其均匀切成小块(形状由个人爱好决定)，切的过程中撒点粉在阿达子上防止粘成一团。嘻嘻嘻～我切得略显粗糙。

步骤 7

将水烧开，下阿达子，阿达子膨胀上浮(大概3~5分钟)即熟。

步骤 8

把水倒掉，加入适量冰糖(白糖，蜂蜜)搅拌

步骤 9

这是做好的阿达子~~~

QQ的闽南阿达子的小贴士

水最好是开水的时候倒，这样阿达子吃起来会比较Q！！！ 量无法把握的最好是将水分次倒粉里(亲测多次失败的经验)！！！ 多做的阿达子可以根据一次吃的量分袋装起放冰箱冷冻，下次想吃就拿一袋出来煮很方便哦！！！ 家里有条件的可以加些水果、绿豆、银耳等，就是家庭版四果汤哦！！！

菜谱创建时间：2021-09-02 17:07:20