零添加零难度的蛋黄溶豆，宝宝最爱！

作者： CASDON凯度蒸烤箱

用料

• 蛋黄 3个（约30g）
• 奶粉 15g
• 柠檬汁 1g
• 糖 3克（可以不加）

零添加零难度的蛋黄溶豆，宝宝最爱！的做法步骤

步骤 1

食材准备好。

步骤 2

蛋黄和蛋白分离出来，只要蛋黄，加入柠檬汁和糖。

步骤 3

用电动打蛋器打发蛋黄3～5分钟，可根据蛋黄状态调整打发时间，打发至蛋黄变白变浓稠，出现明显纹路的状态即可。（ 打蛋黄的打蛋盆一定要做到无水无油哦）

步骤 4

筛入奶粉。

步骤 5

用刮刀完全拌至细腻状态。

步骤 6

溶豆糊装入裱花袋，整齐的挤在烤盘上（烤盘上要铺油纸）。

步骤 7

挤好的溶豆送入预热好的凯度TD蒸烤箱底层，用上下烤模式90℃（如无上下烤可用后部热风模式），烘烤30分钟，直到溶豆完全熟透即可出炉。

步骤 8

烤好的溶豆底部是硬硬的，表面光滑，入口酥脆~

菜谱创建时间：2021-09-02 15:21:02