美味粉蒸肉

作者： 执着y1生

最近炒菜吃腻了想来点蒸的

用料

• 五花肉 500克
• 豆瓣酱 50克
• 生抽
• 蒸肉米粉 100克
• 姜蒜末
• 白沙糖
• 鸡精
• 辣椒油
• 红薯（或者土豆切片或切块）
• 花椒

美味粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，加姜蒜末

步骤 2

加花椒花椒粉豆瓣酱（老爹自制或者郫县豆瓣酱都可以）鸡精白沙糖酱油(家有宝宝用的千禾生抽)加点豆瓣酱里面的油，喜欢吃辣的可以加熟辣椒油里面的油。用手把调料抓均匀。

步骤 3

多混合一哈会更入味

步骤 4

加入多半孔师傅蒸肉米粉，我放的可能有100克左右

步骤 5

用保鲜膜封起来后冰箱里面放一会。红薯或者土豆切厚片或条状把肉均匀的铺在上面。也可以不放冰箱直接铺好后上锅隔水蒸60分钟左右

步骤 6

出锅了可以撒点葱花。好吃不腻。

美味粉蒸肉的小贴士

喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒，我们家有宝宝没有放那么重口味。千万不要额外放盐了，豆瓣酱和蒸肉粉里面都有盐味足够了。

菜谱创建时间：2021-09-02 11:25:31