鲍鱼红烧肉

作者： aishenghuo520

鲍鱼味道鲜美，红烧肉入口即化，汤汁浓郁，中午把菜吃完，晚上用汤汁拌面，太美啦~~

用料

• 鲍鱼
• 五花肉
• 姜
• 八角
• 料酒
• 冰糖
• 老抽
• 生抽
• 桂皮
• 木耳
• 胡萝卜
• 香菜
• 盐
• 油

鲍鱼红烧肉的做法步骤

步骤 1

鲍鱼肉取下来彻底清洗干净，在肉肉正面横竖各画上几刀（大概横三刀竖五刀）

步骤 2

五花肉切成块，与鲍鱼一起冷水下锅，放姜片料酒，烧开后捞出洗干净浮沫，沥干水分备用

步骤 3

姜蒜切片，木耳洗净，胡萝卜切块，香菜切段

步骤 4

锅里下少许油，小火，放冰糖慢慢溶化，待变成棕色时放入五花肉块炒糖色，再放入鲍鱼翻炒，然后加清水（水刚刚没过肉就行），放入八角桂皮生抽老抽料酒少许盐，大火烧开后转入电压力锅中

步骤 5

放入木耳胡萝卜，按下电压力锅的开关，待时间到后出锅，撒上香菜

步骤 6

美味的鲍鱼红烧肉就做好啦

菜谱创建时间：2021-09-01 23:29:57