（转存自用）小高姐蒜香虾仁凉面

作者： 十月独角兽

微博：@小高姐的魔法调料 跟着做过一次了，好吃还简单！用料虽然多但都是常见的。

用料

• 虾仁 600克
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 蒜 1头
• 葱花 适量
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 鱼露 适量
• 糖 适量
• 黄瓜 适量

（转存自用）小高姐蒜香虾仁凉面的做法步骤

步骤 1

煮面，煮软全部没入锅里

步骤 2

小火煮7-10分钟（自己增减时间）

步骤 3

捞出来沥干水，加一勺油进去拌一下

步骤 4

开始准备虾

步骤 5

加入淀粉

步骤 6

准备调料：葱＋辣椒粉＋白芝麻＋盐

步骤 7

一头蒜切成蒜末 不需要太剁得太碎

步骤 8

锅内下油，稍微多点因为油后面还要用 蒜炒到如图变色就捞出

步骤 9

就着刚刚炒过蒜的油继续下虾仁 翻炒盛出

步骤 10

将刚刚炒过蒜和虾仁的油淋到调料上

步骤 11

再往里面加：香油一小勺、香醋一大勺、生抽一大勺、鱼露一大勺、糖一小勺

步骤 12

最后加两大勺水

步骤 13

拌在一起就可以吃啦

菜谱创建时间：2021-09-01 20:09:59