苦瓜排骨汤

作者： 口口口口口口

用料

• 肋排
• 苦瓜
• 黄豆
• 姜
• 盐

苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

黄豆先用清水浸泡备用。

步骤 2

肋排开水汆烫去血水、浮沫。

步骤 3

苦瓜去内瓤切条，姜块拍松备用 。

步骤 4

所有食材准备好后，一齐放入电饭煲，1小时左右后开盖，放入盐和鸡精调味。

苦瓜排骨汤的小贴士

煲汤的排骨，最好选择骨头多肉少的肋排或腔骨，用小火熬炖出骨髓的精华，才是使汤汁鲜美又有营养的原因。

菜谱创建时间：2012-09-30 21:52:31