柠檬膏

作者： 小小羅

用料

• 柠檬 7个
• 黄冰糖 1000克

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓一搓，去除表面的腊，洗干净后用擦干或晾干

步骤 2

切片（不要太厚）去籽（柠檬籽会发苦）

步骤 3

黄冰糖，这里是一千克多一点点，糖太大可以暴力锤小一点，碎一点会更容易融化

步骤 4

大块的可以铺在底下，底部先铺层冰糖，一层冰糖一层柠檬，直到铺完

步骤 5

最上面一层也是冰糖

步骤 6

放入电饭锅，我选择炖汤模式，一个小时

步骤 7

一个小时后，会渐渐融化，这个时候还有成块冰糖，但没关系，选择保温模式就可以了

步骤 8

保温时间越长，颜色就会越深，一般至少16个小时

步骤 9

找个干净的玻璃罐！重点来了⚠️一定要无水无油！！！！！否则会变质！

柠檬膏的小贴士

食材简单，秋冬喉咙不舒服，或者消化不良，来一片温水泡，很好喝哦

菜谱创建时间：2021-09-01 11:46:48