葱切葱白和葱花,番茄切小块,鸡蛋打散,香肠切片
起油锅烧烫,关火,鸡蛋倒入快速煎熟,乘出
起油锅,热油,下葱白,然后下番茄炒出汁,放生抽,放少许蚝油,放糖,放鸡精。放入开水,然后直接下面条,煮3分钟,倒入鸡蛋和香肠,然后放入盐,尝咸淡,闷煮一会,乘出散葱花