肉松蛋糕(松下JK180W蒸烤箱)

作者： lastlose

昨天做好的肉松，今天就来做肉松蛋糕吧！！！！

用料

• 低筋面粉 50克
• 牛奶 40克
• 糖 50克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 柠檬汁 几滴
• 肉松 适量

肉松蛋糕(松下JK180W蒸烤箱)的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋白分离，蛋白加入柠檬汁，分3次加入白糖，打发到蛋白不流动，蛋白不要打发过了

步骤 2

蛋黄，植物油，牛奶，搅匀，再筛入面粉，用硅胶刮刀拌匀，不要画圈，容易起筋

步骤 3

面糊加入二分之一蛋白，翻拌匀，再把拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中拌匀

步骤 4

烤盘铺上油纸倒入面糊放入烤箱

步骤 5

烘烤烘焙模式170℃烤20分钟

步骤 6

烤好出箱待冷却

步骤 7

跟油纸分离翻面刷上沙拉酱

步骤 8

卷起来切段

步骤 9

把上次做的肉松拿出来，两头刷上沙拉酱裹上肉松

步骤 10

开吃

菜谱创建时间：2021-08-31 20:03:26