小仙女们的秋季必备菜百合芦笋炒虾仁，润燥美味还简单

作者： 古贝私厨

立秋后，要注意防秋燥。立秋，就代表着炙热的夏日即将远离，虽凉意还迟迟未到，但不得不说，秋燥已经开始到来，少辛辣刺激食物摄入，所以今天道美味特别值得大家做一下，不管是口感还是它的营养价值都非常好，喜欢或是好奇都可以做做哦！

用料

• 芦笋 5根
• 青虾仁 200G
• 鲜百合 100G
• 蚝油 2勺
• 淀粉 少许

小仙女们的秋季必备菜百合芦笋炒虾仁，润燥美味还简单的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

虾仁加入少许淀粉，抓一下。

步骤 3

锅里放些水，烧开后，放虾仁焯10秒，捞出；接着百合秒就可以捞出来了；最后放芦笋，整根下锅去焯，大概20秒就可以捞出来了。

步骤 4

将芦笋斜切在片。

步骤 5

将处理好的食材装盘备用。

步骤 6

热锅冷油，因为所有的食材基本都熟了，所以只需要快炒一下，放入耗油调味就可以装盘啦。

步骤 7

辛苦自己了，给自己来杯苏打水，就着这盘小清新，奖励一下自己吧！

小仙女们的秋季必备菜百合芦笋炒虾仁，润燥美味还简单的小贴士

因为蚝油原本就有咸味，所以不需要再加入盐了。 百合很容易熟的，所以千万别焯太久了。

菜谱创建时间：2021-08-31 10:42:35