巧克力麦芬

作者： 拾柒巫师

用料

• 见菜谱

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

180g植物油+320g牛奶+240g全蛋液+200g白砂糖（齁甜）+2g盐，混合乳化。

步骤 2

270g低筋面粉+60g玉米淀粉+20g泡打粉+100g可可粉+80g奶粉，混合过筛，加入乳化液拌匀。

步骤 3

180g巧克力（含糖）融化成泥状，加入步骤二中混合均匀。

步骤 4

预热烤箱170℃ 装入裱花袋，挤入模具中。 40分钟出炉 等待回油

巧克力麦芬的小贴士

1、宜家的铝制麦芬模具 2、数量12个

菜谱创建时间：2021-08-30 22:06:23