小美低糖绿豆冰棍

作者： 扣小薇

夏天夏天悄悄过去留下小秘密~~孩子最喜欢看的绘本是《妈妈，买绿豆》，于是我们就吃了一个夏天的绿豆冰棍。直到秋天才想起来发个菜谱纪念一下。用小美一锅到底，很省事哦。为了减糖，我用的糖量非常少哦，冻成冰棍后基本不甜了，大家可以酌情多加一些糖。

用料

• 绿豆 100克
• 清水 500克
• 糯米粉 20克
• 牛奶 200克
• 糖 30克

小美低糖绿豆冰棍的做法步骤

步骤 1

用小美称了100克绿豆，洗净（没有提前浸泡），加入500克清水，40分钟，100度，速度1，煮绿豆。

步骤 2

煮的时间可以称好接下来要用的东西，20克糯米粉，30克糖。煮好绿豆后，再调3分钟，100度，速度3，同时打开量杯盖，加入糖，糯米粉，以及200克牛奶。

步骤 3

喜欢吃豆豆的，可以直接倒出到模具了。因为是给娃吃，我用速度8又打磨了30秒。

步骤 4

晾凉后倒入模具，放冷冻层至少六小时，然后就可以享用啦。

小美低糖绿豆冰棍的小贴士

我放的糖太少啦，可以多加一些，60克的话味道会更好，也可以用蜂蜜等代替。

菜谱创建时间：2021-08-30 15:42:47