自制周黑鸭💗💗💗

作者： 可爱的小胖zhi

用料

• 桂皮 15克
• 花椒 25克
• 香叶 5片
• 冰糖 120克
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 啤酒 1瓶(330ml)
• 甜面酱 90克
• 草果 15克(约5颗)
• 生姜 5-8片
• 干辣椒 60克

自制周黑鸭💗💗💗的做法步骤

步骤 1

锅中倒水，加入少许料酒，两三片生姜，鸭零件放入锅中，焯水捞出

步骤 2

放入桂皮，花椒，草果，香叶，冰糖，甜面酱，生姜片，干辣椒，生抽，老抽，啤酒

步骤 3

大火炖至收汁，约30分钟

步骤 4

做好啦，简单美味，味道超赞👍🏻

菜谱创建时间：2021-08-30 10:00:10