我做了几年的私房南瓜饼配方

作者： 不吃fish的猫儿

南瓜饼其实超级好吃，特别是煎的时候那味儿，好香吖～～～～出锅趁热吃还是凉了吃都特别香，我的天，想想都想吃，哈哈😄，材料也特别简单，随处可买，啥都不会缺，就是需要耐心！耐心！耐心！不能急性子，容易焦！

用料

• 白糖 55克
• 糯米粉 250克
• 熟南瓜泥 200克（要出炉烫的）
• 猪油 15克

我做了几年的私房南瓜饼配方的做法步骤

步骤 1

把250克南瓜片上锅蒸熟，或者放进高压锅加一点水压熟也行

步骤 2

准备材料

步骤 3

把除了猪油以外的全部材料混合，揉成团，注意⚠️南瓜泥要刚出锅的噢，烫烫的温度

步骤 4

揉成团后，加入猪油揉均匀就行了

步骤 5

锅里放油，然后每个50克左右，揉成丸子上锅压扁，大概能做11个左右

步骤 6

开中小火慢慢煎～慢慢煎～不要着急，勤翻面！勤翻面！勤翻面！重要的事情说三遍！不然出现饼都焦了还没熟情况，煎的时间要看饼的厚薄度，大概有15分钟这样就👌了，不确定的可以拿一块尝尝

步骤 7

我的熟了，出锅，哈哈哈，金黄金黄的，贼香！！

步骤 8

我先帮你们尝一下，“嘎吱”～“嘎吱”～，咬的时候外脆里嫩，吃到嘴里好有嚼劲～～一连我可以吃好几个

我做了几年的私房南瓜饼配方的小贴士

⚠️一定要煎到饼用筷子在表面轻轻敲的时候是硬邦邦的才可以，一会出锅时候才会脆，不然的话，会软绵绵的，有牙齿的可以吃脆的，超香，没牙齿的话，就不用煎得这么硬啦，吃软绵绵的

菜谱创建时间：2021-08-29 23:23:11