营养美味午餐肉煎蛋饼（快手菜）

作者： 肖-潇

家里总会囤点午餐肉、火腿肠之类的，每当想不到吃什么或者来不及买肉的时候就用来煎蛋，快手又美味！

用料

• 拳拳午餐肉（90%猪肉） 一盒
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量

营养美味午餐肉煎蛋饼（快手菜）的做法步骤

步骤 1

午餐肉切片或切条或切粒备用。拳拳午餐肉不错，能看到整块的瘦肉。

步骤 2

鸡蛋加少量盐或几滴酱油打散。

步骤 3

建议用不粘锅煎，开火热锅下少量油放入午餐肉用中小火煎一两分钟，一边煎一边给午餐肉翻面。

步骤 4

煎到午餐肉微焦时倒入蛋液，然后用中火煎。

步骤 5

煎大约一分钟，直到底部凝固闻到微香就用铲子帮它翻个身继续煎。

步骤 6

翻面继续中火煎30秒关火。

步骤 7

稍稍摊凉就可以切块出锅了！

菜谱创建时间：2021-08-29 20:06:17