洗净控干水分
先一分为二
切成自己喜欢的大小
放料酒、盐、天妇罗粉(或面粉和淀粉)、水和其它喜欢的调料
可以任意搭配蔬菜
油温在170度左右下锅小火炸,外表稍有硬度就可以捞出控油,喜欢外脆里嫩的,可以复炸一遍