香喷喷玉米闷饭

作者： 大米车7号

看《卫宫饭》里有个玉米焖饭，就家里现有的材料做了一些配方改良，做出来的闷饭还蛮好吃的。做法简简单单，是个懒人菜谱。

用料

• 新鲜玉米 半根到1根
• 大米 2杯
• 胡萝卜 半根
• 味极鲜酱油 2勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉

香喷喷玉米闷饭的做法步骤

步骤 1

一整根玉米横切4段，每段切成约2-3排玉米的小块。一定要保留玉米核的部分，这样做出来的闷饭玉米香味更浓，直接用玉米粒的话风味会差很多。

步骤 2

淘米，淘好的米铺在锅底。 把玉米段均匀地平铺在米上，空隙撒上胡切小丁的胡萝卜。 加水，加到能没过玉米段的高度（所以玉米要切小段，切太大块水就得多加，搞不好就变成煮稀饭了）。 在水里放两勺酱油、半勺香油，撒上黑胡椒，轻晃摇匀，就可以放进电饭锅蒸了。

步骤 3

电饭锅蒸15分钟就能出锅啦～或者自选保压时间，比平时蒸饭的时间多三分钟就可以。 这样蒸出来的米饭会带着浓浓的玉米甜香，而酱油的盐分也会激发玉米的甜味，完美✧٩(ˊωˋ*)و✧

香喷喷玉米闷饭的小贴士

原食谱配方是把玉米段和米一起蒸，只加酒和盐，然后蒸好的玉米饭与黄油和黑胡椒拌匀了吃。感觉会是完全不同的风味呢╮(‵▽′)╭但真照着做的话绝对会做出热量炸弹吧。

菜谱创建时间：2021-08-29 19:23:17