喷香👍——蒜蓉粉丝虾，味道绝了！😍

作者： 锅sir

蒜蓉与粉丝绝对是神仙搭配😍 加上鲜美的大虾✧٩(ˊωˋ*)و✧ 吃了让人念念不忘(/≧▽≦)/~┴┴ (实在抱歉😔😖，做的时候忘拍照片了，只能自己在绘画软件上画，我画功并不好，画的挺抽象的😂哈哈)

用料

• 白糖 适量
• 粉丝 一把
• 葱 一段
• 盐 一小勺
• 料酒 一勺
• 蒜 一个
• 油 适量
• 虾 12只
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜丝 4-5根

喷香👍——蒜蓉粉丝虾，味道绝了！😍的做法步骤

步骤 1

首先将粉丝泡在水里，泡软后捞出

步骤 2

把虾洗干净，切掉虾头，剪掉虾脚。

步骤 3

然后用剪刀沿着虾的背部剪开，用刀切成蝴蝶状，取出虾线。

步骤 4

处理好全部的虾后，把大蒜剥皮切成蒜蓉，切几根姜丝，把葱切起来。

步骤 5

接下来调酱汁，把料酒、生抽、老抽、盐、白糖倒在一起搅拌均匀，如果觉得太浓了可以加点水进去。

步骤 6

起锅烧油，到三成热时就把蒜蓉倒进去，可以放点葱花。炒至金黄后关火倒出，把之前调到酱汁倒进来，如果酱汁很多不要全部倒完，适量就行。

步骤 7

最后把粉丝铺在盘底，摆上切好的虾，淋上蒜蓉酱汁，撒上葱花和姜丝，倒点水，放入蒸锅里1600°烧十三分钟，别怕不熟烧很久，这样虾肉容易老化，不好吃。

步骤 8

烧好啦，快去发朋友圈吧😍😃

喷香👍——蒜蓉粉丝虾，味道绝了！😍的小贴士

1.注意烧的时间，烧久了不好吃，烧快了不熟，但不要图快不熟就吃了，这样容易生寄生虫！！2.酱汁里可以放勺耗油，这样也好吃。切记，料酒千万不能多放，否则你这盘粉丝虾就毁了！！

菜谱创建时间：2021-08-29 14:53:26