潮汕沙茶粿+简单快手便宜

作者： 郑好吃饭

没有好看的图，好吃就行了！调制的酱料简单易操作，可以拌粿条，河粉，米粉，面薄，粘米圆饺子等等，可以当牛肉火锅的蘸料，用处多多。

用料

• 酱料制作
• 花生酱(芝麻酱) 1
• 皇牌沙茶酱 1
• 热水 适量
• 食材
• 粿条
• 肉(猪肉，牛肉都可)
• 猪油（熟油也行） 1小勺
• 生菜 3片（喜欢你就多一点）

潮汕沙茶粿+简单快手便宜的做法步骤

步骤 1

买不到步骤2的花生酱我就买1的

步骤 2

不喜欢花生酱可以芝麻酱代替，都不喜欢那就不如算了？我花生酱不挑牌子，沙茶酱就只吃皇牌沙茶酱，如果有人离不开老干妈，那我就是离不开沙茶酱！

步骤 3

花生酱和沙茶酱1:1的比例，沙茶酱可以比例高一点，我自己的话经常是沙茶酱会比花生酱多。 PS:想要酱更加鲜甜，可以加一点蚝油，生抽，味精

步骤 4

加热水搅拌，稀一点待会拌起来不会太干，蘸牛肉的话可以稠一点。热水可以少量多次加，调到你自己喜欢的浓稠度。

步骤 5

简简单单牛肉火锅蘸料

步骤 6

再来一份拌粿条，全部煮熟沥干，最后菜烫熟放上去，加一小勺猪油，再加酱。（猪油或熟油是为了让青菜口感不涩，沙茶粿口感顺滑不干）

步骤 7

粿条不够吃就拌米粉

步骤 8

吃牛肉饺蘸料再加一点醋

步骤 9

会做肠粉的话淋上这个酱完美！

菜谱创建时间：2021-08-28 22:08:06