简易版【鲍鱼捞饭】

作者： 美食and小怪兽

当时没留太多图片，只能把制作过程分享给大家了，但是好吃😋

用料

• 鲍鱼 10只
• 鲍鱼汁 2勺
• 生抽 0.5勺
• 虾仁 20克
• 扇贝柱 30只
• 水淀粉 3克
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1克

简易版【鲍鱼捞饭】的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗净，主要是除去不可食用的腺体，十字花刀切成上图，腌制10分钟（料酒、胡椒粉，姜蒜汁），放锅内焯水；

步骤 2

虾仁去除虾线、头尾、壳，虾背切开，注意不要切断，腌制10分钟（料酒、胡椒粉），焯水备用；

步骤 3

锅中放少量油，放入少量水，放入鲍鱼、虾仁、扇贝柱、放入鲍鱼汁、生抽，小火慢煮，放入水淀粉，煮一分钟即可。

菜谱创建时间：2021-08-28 21:23:31