生酮奶黄馅

作者： 瑞甜桐

纪录一下，椰浆可以换淡奶油。 这个馅料很好吃，我直接空口吃馅料了，而且可以用在很多地方！

用料

• 可生食鸡蛋 1个
• 咸蛋黄 6个
• 椰浆 120g
• 黄油 30g
• 椰子面粉 10g

生酮奶黄馅的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄现烤一下，几分钟就够了175度，出油就好了，喷酒不喷都无所谓，好一点的咸蛋黄都不会太腥，比较在意的可以在烤之前喷点高度酒。

步骤 2

除咸蛋黄以外的所有都放奶锅里微微火煮到黄油融化就好了

步骤 3

熬好之后放入咸蛋黄

步骤 4

再搅拌一下，如果不能融合就再微微火加热。这个不能像人类蛋黄酱一样那么细腻。

步骤 5

包馅料的时候最好冷藏或者冷冻一下稍微硬一点才 好包，不然会有点湿哦！！

菜谱创建时间：2021-08-28 16:26:53