牛肉泥

作者： 西瓜_毛豆

用料

• 牛里脊 200克
• 生姜 2片
• 柠檬 0.5个

牛肉泥的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉洗净去筋膜切小块

步骤 2

柠檬切片去籽，姜切块

步骤 3

柠檬取汁，生姜切块，加入牛里脊块，加水浸泡20分钟

步骤 4

取出牛肉，洗至没有血水 新切两片柠檬去籽，切生姜，加冷水焯水

步骤 5

水开后撇去浮沫，捞出牛肉，加热水打成泥

步骤 6

再上锅蒸10分钟

步骤 7

如果不够细腻，就再加水打一次泥，放入冷冻模具，吃时取出适量冷冻牛肉泥上锅蒸加热即可

菜谱创建时间：2021-08-28 16:17:54