宫保虾仁

作者： 露J

用料

• 虾仁 300克
• 花生米 适量
• 青红椒 少许
• 干辣椒 3个
• 蒜 几瓣
• 姜 5片
• 葱 3根
• 花椒 少许
• 盐 适量
• 糖 2勺
• 白胡椒粉 少许
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 料酒 1勺
• 水淀粉 1勺

宫保虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，控干水

步骤 2

加料酒、盐、淀粉抓匀

步骤 3

油炸花生米

步骤 4

青红椒

步骤 5

生姜、葱、蒜、花椒、干辣椒

步骤 6

盐一丢丢

步骤 7

糖2勺

步骤 8

白胡椒粉少许

步骤 9

料酒1勺

步骤 10

香醋2勺

步骤 11

生抽2勺

步骤 12

水淀粉1勺，搅拌均匀调成宫保汁

步骤 13

热锅凉油

步骤 14

放入虾仁滑炒后盛出

步骤 15

另放少许油放入配料炒香后盛出配料

步骤 16

加入滑炒好的虾仁和焯过水的青红椒

步骤 17

倒入宫保汁和花生米，炒匀收汁

步骤 18

好吃哦！

宫保虾仁的小贴士

调汁用的勺子就是普通的饭勺 可以根据自己的口味儿调整比例

菜谱创建时间：2021-08-28 13:48:19