蒜蓉粉丝虾

作者： 吾家安宝

各种做法的虾都吃过了，偶尔换换口味，光盘‼️零失败吧！

用料

• 虾 一斤
• 蒜泥，葱，姜，生抽，耗油，盐，鱼露，蒸鱼豉油，凉白开 适量

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

虾，清理干净，我喜欢剪须，虾开背，去除虾线，

步骤 2

龙口粉丝提前泡发，冷水提前泡，热水时间段一点，自己控制

步骤 3

泡好的粉丝均匀铺在盘里，清理好的虾按顺序摆摆好，下面准备调料

步骤 4

葱姜蒜切碎，蒜泥根据自己虾的量，热油浇上去，炸出香味备用，喜欢辣味的，可以加入小米辣

步骤 5

生抽，鱼露，蒸鱼豉油，耗油各一勺，加入凉白开搅拌均匀，可以尝一下味道，适当加入食盐。

步骤 6

将调好的料汁，均匀倒入盘中，葱姜蒜泥均匀铺在虾子上，上锅蒸15分钟即可！

菜谱创建时间：2021-08-28 12:49:57