腊鸭切很小的块,白萝卜我是切片,但感觉还是和腊鸭一样切丁比较好。玉米切段。
腊鸭洗几遍,焯水煮2分钟,白萝卜焯水
锅加少许油,葱姜爆香,腊鸭翻炒一下,倒砂锅中,大火煮开,小火煮半小时,加萝卜丁和玉米段(我加的是熟玉米),再煮10分钟,关火,出锅时也可以撒点葱花。这次我撒的香菜,味道不好。