爽口清蒸黄仓鱼

作者： candy59123

黄仓（枪）鱼一定不要买大条。大约每条250-350内才行！肉质才会比较好吃。盘中垫上酸菜（这样有助于受热匀均，酸菜吸收了鱼的鲜甜味也很好吃），

用料

• 姜 一大片
• 葱 3根
• 蒸鱼豉油 3勺
• 油 3勺
• 盐 少许
• 鱼 1条（300克）6两
• 酸菜 随意

爽口清蒸黄仓鱼的做法步骤

步骤 1

洗净，鱼身划花抹少许盐筛干水！盘中垫上酸菜，把鱼放上去！水开放上蒸锅，蒸十分钟！关火先闷着

步骤 2

锅中放三勺油，加热！鱼开锅洒上姜丝、葱段！先淋上热油 、再洒上三勺生抽！完姜出炉

步骤 3

每次光盘一道菜☺️

菜谱创建时间：2021-08-28 00:49:36