家常炒豆芽

作者： 阿来333

想吃豆芽啦！各种颜色看起来很有食欲。里面有鸡蛋，胡萝卜，韭黄，青椒。

用料

• 鸡蛋 2只
• 红萝卜 半个
• 豆芽 半斤
• 韭黄 一小把
• 青椒 半个

家常炒豆芽的做法步骤

步骤 1

1.备料: 胡萝卜切丝，韭黄切段，青椒斜刀切丝 2.炒两个鸡蛋后盛出备用(油不要太多，不然鸡蛋干不了，黏糊糊地粘在一起) 3.下油热后加入蒜头，青红辣椒炒香，先炒胡萝卜，炒的过程中不断放入一些水，免得胡萝卜干了。 4.胡萝卜差不多断生后加入豆芽和韭黄，炒的过程中也要不断加一点水，加入调料，蚝油，生抽，盐，糖，建议慢慢调到合适味道，炒到断生 5.最后放入蛋一起翻炒几下就可以盛出了

步骤 2

嘿

步骤 3

嘿

步骤 4

最后味道还是不错的，胡萝卜没有想的那么硬，软软的，可能是炒的时候加了一点点醋。

菜谱创建时间：2021-08-27 22:08:02